Salud de los hombres

Sandía - los beneficios y daños para la salud

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En Rusia, la temporada de sandías comienza en agosto, ya que es en este momento que estas frutas maduran completamente. Creo que todos asociamos la sandía con el verano, porque en el calor es muy agradable disfrutar de una pieza fresca de este dulce manjar.

Sandía - es una de las frutas más populares, que más que caminó alrededor de melón, melocotón y manzana. Según informes históricos, las sandías provienen de Egipto, la gente de este país ha estado comiendo esta fruta durante 5,000 años.

Te sugiero que aprendas lo que es útil para la sandía para el cuerpo humano. Probablemente ni siquiera se dio cuenta de que la sandía no es solo una fruta sabrosa, sino un verdadero súper alimento. Esta fruta se cultiva con éxito en las regiones del sur de nuestro país y también nos llega de Irán, Turquía y China.

En el mundo existen alrededor de 1.200 variedades de sandías, entre las que se encuentran las semillas y sin ellas, con diferentes colores de pulpa. Y en 2013, la sandía más grande se cultivó en los EE. UU., Su peso fue de 159 kg, este evento no dejó de señalarse en el Libro Guinness de los Registros.

Datos interesantes sobre la fruta.

Veamos para qué sirve la sandía, en qué consiste y por qué los científicos aún no han llegado a una opinión común.

    Sandía - el líder en el contenido de licopeno.

Esta sustancia es un potente carotenoide antioxidante que puede dotar a las frutas y verduras con flores rojizas. En general, se cree que este antioxidante es característico de los tomates, pero en realidad la sandía contiene más de este pigmento.

Si se compara con 1 tomate fresco, entonces 1 taza de sandía contiene 1,5 veces más licopeno (4 mg por 6 mg). Esto significa que esta fruta es capaz de suprimir los radicales libres y retrasar el proceso de envejecimiento en el cuerpo.

El jugo de sandía alivia el dolor muscular.

Si tienes un exprimidor en casa, puedes hacer fácilmente jugo de sandía, que contiene 1 g de L-citrulina, un aminoácido que puede prevenir el dolor muscular. Para hacer esto, beba un vaso de este jugo antes de hacer ejercicio.

Los científicos han demostrado que beber jugo de sandía fresco antes del ejercicio y después de ellos durante el día reduce el dolor muscular varias veces. Pero hay un escollo.

El jugo de sandía contiene una cantidad significativa de fructosa, que puede disminuir la quema de grasa durante los entrenamientos deportivos. Ciertamente no te ayuda a perder peso. En este caso, es recomendable consumir la propia fruta de sandía.

Sandía - la planta más inusual.

Los científicos aún no pueden llevar sandía o fruta, ni un vegetal, ni una baya. Aunque a la gente hace tiempo que se la llama fruta. Algunos de ellos lo llaman una calabaza o una baya falsa, ya que la sandía tiene una cáscara bastante densa.

Otros argumentan que la sandía no puede ser llamada fruta, ya que no cuelga de los árboles, sino que se encuentra en el suelo, pero en principio también el melón. Por la misma razón, los jardineros consideran la sandía como un vegetal, porque pertenece a la familia de las calabazas.

Pero aún así, la mayoría de ellos lo atribuyen a la fruta, ya que se cultiva en condiciones de jardinería y tiene carne dulce, como todos los otros primos. De hecho, puedes confundirte. En general, la sandía es una fruta de bayas. Bueno, ¿qué tan diferente?

En la sandía, se puede comer de todo.

La mayoría de las personas no comen cáscara de sandía y la tiran. Pero puedes hacer un bocadillo saludable, para esto necesitas una cáscara de sandía, la cáscara superior y delgada debe cortarse y la carne de lima. Necesitan moler en una licuadora y comer.

En la cáscara de la sandía no solo hay una gran cantidad de clorofila, que contribuye a la salud y producción de nuevas células sanguíneas, sino también el aminoácido citrulina, que es mucho más que en la pulpa roja.

Gracias a los riñones, la citrulina en el cuerpo se transforma en arginina. Esta sustancia es útil tanto para un corazón fuerte como para mantener el sistema inmunológico humano. Además, las semillas de sandía son apreciadas y también se pueden comer. Son ricas en hierro, zinc, proteínas y fibra.

Esto no es sorprendente, pero sigue siendo interesante que más del 91% de la fruta es agua. Por lo tanto, esta fruta jugosa ayudará en el calor del verano para evitar la deshidratación. Las sandías también estimulan los riñones y la vejiga. Pero estas frutas no pueden reemplazar completamente el consumo de agua dulce ordinaria.

  • Algunas variedades de sandías tienen carne amarilla.
  • De hecho, estas frutas no se crean artificialmente, solo en ellas se mezclan dos tipos: melón y calabaza - rojo y salvaje - amarillo. La sandía con pulpa amarilla es más dulce que su contraparte roja. Sabe a melón y manzana. La sandía amarilla tiene un valor nutricional único.

    Esta fruta ayuda a acelerar el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico, es adecuada para personas con problemas gastrointestinales, mejora la vista, combate la anemia y la anemia, no contiene colesterol, elimina la toxicosis durante el embarazo.

    ¿Qué utilidad tiene el licopeno en la sandía?

    Es la fruta con carne roja que es una fuente rica de licopeno. En un vaso de sandía roja es de hasta 6.5 mg de esta sustancia, el amarillo es inferior a él en esto. Este antioxidante es bastante estable en la sandía, no desaparece en ningún lugar, incluso después de cortar y almacenar la fruta en el refrigerador.

    Un estudio demostró que el contenido de licopeno en la sandía comenzó a disminuir solo después de 7 días, y luego solo en un 6-11% del total. Entonces, ¿por qué es tan importante esta sustancia? Se sabe que la actividad antioxidante del licopeno es mucho más fuerte que la de otros carotenoides, como el betacaroteno.

    En un estudio, se encontró que los hombres con el mayor contenido de licopeno en la sangre corrían el riesgo de sufrir un derrame cerebral un 55% más bajo que los que tenían niveles bajos de esta sustancia.

    Además del hecho de que el licopeno protege al cuerpo contra los accidentes cerebrovasculares, también tiene un poderoso efecto contra el cáncer debido a sus propias sustancias antioxidantes. Por lo tanto, previene el riesgo de desarrollar cáncer de ovario en mujeres posmenopáusicas.

    En un estudio, el tratamiento con licopeno redujo notablemente el crecimiento de los tumores cerebrales, mientras que otros estudios en animales mostraron que las ratas, que a menudo tomaban licopeno, reducían el crecimiento de los tumores de mama.

    Sandia y presion sanguinea

    Los científicos han demostrado que los nutrientes que contiene la sandía ayudan a disminuir la presión arterial y previenen los ataques cardíacos. Llevaron a cabo un estudio en el que personas con obesidad recibieron suplementos de cítricos y arginina de una fruta de sandía.

    Luego se crearon varias condiciones estresantes para su organismo, como la inmersión en agua fría y el esfuerzo físico. Por lo tanto, aquellas personas que usaron extracto de sandía, mejoraron significativamente sus lecturas de presión arterial, así como el trabajo del corazón.

    ¿Por qué sucede esto? La citrulina en el cuerpo se convierte en L-arginina, que es un precursor de nitrógeno. Él, a su vez, relaja los vasos sanguíneos y abre suavemente el torrente sanguíneo, lo que disminuye la presión arterial.

    ¿Qué otras propiedades tiene una sandía?

    Esta fruta es rica en cualidades antiinflamatorias. La sandía contiene antioxidantes y enzimas que reducen el dolor y reducen la inflamación. El efecto de estas sustancias puede equipararse incluso a la aspirina y al ibuprofeno.

    La sandía también tiene un valor calórico muy bajo, alrededor de 27 kcal por 100 g, y contiene muchos nutrientes importantes que muchas personas no reciben en cantidad suficiente en su dieta diaria. Entre ellos se encuentran:

    Cómo elegir una fruta deliciosa.

    ¿Alguna vez ha ocurrido que usted come una sandía, y es bastante sabrosa? En este caso, para elegir una fruta madura tanto en el jardín como en la tienda, es necesario encontrar una mancha de color amarillo pálido desde abajo. No debe ser blanco o verde. Es para ellos la fruta que toca el suelo.

    ¿Por qué otros signos puedes elegir una fruta madura?

    1. Tómalo en tus brazos, debe ser lo suficientemente pesado.
    2. En el reverso de la mancha amarilla, en la parte superior de la piel debe ser suave y mate,
    3. Llamalo, deberías escuchar un sonido atronador.

    Antes de cortar, la sandía debe mantenerse en un lugar fresco con una temperatura de 10-15 grados. Después de cortar la fruta, puedes guardarla en la nevera. Coma sandía con moderación, ya que contiene mucha fructosa.

    ¡Buen provecho! Nos vemos pronto

    Tratamiento de la anemia

    La presencia de un complejo vitamínico y compuestos de hierro hacen de la sandía una gran ayuda en la lucha contra la anemia, es decir, la anemia. Elevará cualitativamente la hemoglobina al mismo tiempo, sin cargar el tracto gastrointestinal.

    ¡Mastica una sandía y pierde peso!

    Si desea mejorar, este truco no funcionará con la sandía, por lo que la sandía puede denominarse el producto número 1 de todos los productos para adelgazar. Solo 3-4 rebanadas de sandía serán suficientes para sentir el llenado del estómago. El consumo de sandía mejora la digestión, los procesos metabólicos. Hay un doble beneficio: se limpian los riñones y las escorias salen a través de las heces y el sudor. Elimina el exceso de colesterol y el estreñimiento.

    ¿Qué es la sandía útil para una persona si tiene problemas estomacales? La ventaja de la sandía es que es un producto alcalino y no irrita las paredes del estómago, los intestinos. Por lo tanto, la mayoría de las veces se prescribe para comer con gastritis y úlceras. La verdad es que la rapidez con que se llena el estómago, con la misma rapidez y sensación de hambre. Por lo tanto, hay que tener cuidado con la dieta de la sandía. Se puede organizar un día de ayuno una vez a la semana, excepto para los diabéticos (necesitan comer más a menudo). Tal dieta puede deshacerse de 2-3 kg de peso por mes.

    La opinión de los nutricionistas es que la sandía puede estimular enormemente el apetito. Por lo tanto, existe el riesgo de caerse y engordar a las personas algún tiempo después de comer en el vertedero. Es importante para la capacidad de contener sus impulsos. Si no hay sentido de la proporción, entonces recomiendan comer sandía antes de comer, o en lugar de cenar, desayunar y, preferiblemente, almorzar.

    Los beneficios de la sandía para todos los ámbitos de la vida.

    ¿Qué es la sandía útil para el cuerpo humano? Consiste en una cantidad bastante grande de hierro, por lo que debe ser utilizado por personas que sufren de anemia y deficiencia de este componente. Para reponer sus reservas, será suficiente tomar jugo de sandía al menos 3, y preferiblemente 4 veces al día. La fruta tiene el efecto más favorable en todas las esferas de la vida. Así, durante los días críticos, las mujeres que consumen sandía pueden minimizar significativamente la incomodidad y la hinchazón.

    ¿Qué es la sandía útil para los hombres? Si se come regularmente, la actividad sexual puede aumentar significativamente. Esto se debe a un componente especial, la arginina, uno de los tipos de aminoácidos. Es responsable de la expansión de los vasos sanguíneos y estimula el proceso de circulación de la sangre, y esto afecta directamente a la potencia.

    Sobre la protección de la inmunidad infantil.

    ¿Qué es la sandía útil para los niños y pueden deleitarse con este milagro de la naturaleza? No solo posible, sino necesario. El uso regular de esta fruta fortalecerá significativamente el sistema inmunológico y resistirá con éxito los virus durante la estación fría y la estación fría. El hecho es que una sandía contiene una cantidad decente de vitamina C, y como se puede comer en grandes cantidades, la carga de la salud futura es muy, muy importante. A los niños de todas las edades les gusta el sabor agradable de la sandía, por lo que los padres no tendrán que persuadirlos para que coman carne fragante. Antes de ingresar al feto en la dieta del niño, asegúrese de consultar con los pediatras. Recuerde que los bebés son más sensibles a los nitratos, por lo que deben elegir solo frutas probadas y de alta calidad.

    Vagón de sandía

    Hablemos de ventajas adicionales. ¿Qué es la sandía útil para el cuerpo humano todavía? Con él se puede tratar el edema, mejorar la actividad del tracto gastrointestinal, eliminar el exceso de colesterol y cálculos renales. El jugo de este cultivo de melón elimina perfectamente las escorias y toxinas. Esta propiedad le permite recomendarlo para problemas con el hígado o usarlo inmediatamente después del envenenamiento para normalizar la condición. Entre otras cosas, se muestra la sandía cuando se recupera de un ataque cardíaco. Ayudará en la lucha por la belleza y el buen humor. Un antidepresivo natural ayudará a mejorar la condición de la piel y también ayudará a fortalecer los folículos pilosos.

    Aplicación cosmética de la fruta milagrosa.

    Las sustancias útiles en la sandía están contenidas no solo en la sabrosa pulpa. Las cáscaras de esta fruta se utilizan con éxito en la medicina tradicional para crear decocciones que ayudan a fortalecer la salud y rejuvenecer el cuerpo. Para hacer esto, necesitarán ser picados finamente y hervidos. Uno o dos vasos de esta herramienta, usados ​​regularmente, tendrán un efecto significativo, que se puede ver a simple vista. Las semillas de sandía se utilizan para los tónicos cosméticos que eliminan las pecas de manera efectiva. Para hacer esto, debe aplastarlos con un mortero y agregar un poco de agua a la masa resultante. Desde la pulpa de la sandía, también puede hacer máscaras que afecten favorablemente la elasticidad de la piel. Se pueden aplicar tanto en la cara como en el cuello.

    Receta de las cortezas de la sandía

    ¿Qué es útil en sandía? La respuesta es simple: casi todo. Al comer un manjar sabroso, obtienes una carga sin precedentes de vitaminas y nutrientes. Pocas amas de casa saben que este milagro redondo de la naturaleza se puede usar no solo en crudo, sino también como componente principal de muchos platos. Así, a partir de la sandía se puede hacer mermelada o excelente fruta confitada. La receta para este plato dulce es bastante simple e incluye los siguientes ingredientes:

    • cáscaras de sandía,
    • azúcar - 1,5 kg,
    • agua - 4 tazas,
    • ácido cítrico - una cucharadita,
    • vainilla - al gusto,
    • Azúcar para aderezar - por el ojo.

    Empezar a cocinar Lave las cáscaras de sandía, quite el exceso de carne, córtelos en cubos pequeños. Prepare el jarabe, para esto necesitará mezclar azúcar y agua en las proporciones indicadas. En la mezcla resultante, agregue los cubos picados de las costras y déjelos reposar durante 12 horas. Una vez transcurrido el tiempo asignado, deberán hervirse en el mismo jarabe. El procedimiento tomará 10-15 minutos. Entonces tales manipulaciones (insistir, hervir) gastan alrededor de 3-4 veces más. En los últimos minutos, se añaden ácido cítrico y vainillina a las costras. Al final, las costras se secan ligeramente del jarabe, se espolvorean con azúcar granulada y se envían al horno para su secado final. ¡El plato está listo! Créeme, el tiempo gastado valió la pena.

    Daño posible

    Es importante saber no solo para qué sirve la sandía, sino también cómo puede ser peligrosa para su salud. En primer lugar, vale la pena mencionar su capacidad para acumular nitratos, la mayoría de ellos directamente debajo de la corteza. Después de haber probado la fruta que ha absorbido tales componentes dañinos, se encontrarán consecuencias muy deplorables: náuseas y vómitos, y los dolores de cabeza severos pueden ser característicos. Para proteger su salud, use el dispositivo más simple: nitratómero. Una medida antes de comprar le dirá si una sandía de su elección es peligrosa o utilizable.

    Principales contraindicaciones

    Además, se debe tener en cuenta una cierta lista de restricciones, ya que la sandía no se muestra de ninguna manera para todos y no siempre:

    • Una gran cantidad de líquido en la pulpa contribuye al desarrollo de un efecto diurético. Esta propiedad puede causar una serie de inconvenientes para las mujeres en la situación, especialmente en las últimas etapas del embarazo.
    • La sandía no puede ser el alimento principal, las dietas creadas sobre su base deben ser a corto plazo. Esto se debe principalmente al hecho de que con el reemplazo regular de las comidas principales con esta fruta, perderá una porción significativa de vitaminas y componentes útiles.
    • Cuando se recomienda la taquicardia usar una sandía en una cantidad mínima, ya que puede causar un aumento de la frecuencia cardíaca.
    • Si está enfermo con diabetes, la cantidad de frutas rayadas debe ser limitada, ya que el contenido de fructosa es bastante importante.
    • La intolerancia individual es también una razón para abandonar el uso de la sandía.

    ¿Cómo elegir una buena sandía?

    Las propiedades beneficiosas de la sandía y sus cualidades de sabor se manifiestan mejor en la fruta madura. Para encontrarlo entre los muchos "familiares", debe abordar cuidadosamente la cuestión de la elección. Asegúrese de seguir algunas reglas bastante simples:

    • use un nitratómetro antes de comprar
    • Elige solo frutas enteras, sin grietas ni cortes,
    • busca tu sandía en la tienda, y no en los bazares espontáneos, en este caso obtienes cierta garantía,
    • compre sandías en agosto y septiembre, es decir, cuando llegue la temporada actual, y la probabilidad de maduración natural sin el uso de herramientas especiales sea mayor,
    • Obtenga los frutos en los lugares examinados, donde ya encontró buenas sandías, si no las hay, luego coma el primer día, no más de 200 gramos de pulpa y observe la reacción del cuerpo.
    • una mancha amarilla en la fruta es un signo seguro de su madurez, una cola seca sirve como evidencia de una condición similar,
    • antes de comprar, intente tocar una sandía, si está lista para comer, el sonido será bastante claro.

    Ahora ya sabes para qué sirve la sandía, cómo elegirla y con qué fines. Этот универсальный плод своим внешним видом напоминает чудесную крупную ягоду, хотя на самом деле относится к семейству тыквенных. Благодаря множеству его различных свойств он с успехом используется во многих сферах нашей жизни и приносит значительную пользу.¡Valora todas sus ventajas! No tire las semillas y las costras, también pueden servir para la salud y la belleza de una persona. Bueno, la principal ventaja de la sandía es su sabor, dulce y único.

    Composición química de la sandía.

    Esta baya milagrosa (que en realidad es una sandía) es rica en vitaminas, macro y microelementos. Ácido fólico, vitamina C, PP, A, así como potasio, calcio, magnesio, hierro, licopeno (un antioxidante natural): bueno, ¿dónde más se combina esta cantidad de utilidad con un sabor excelente?

    Sobre los beneficios de la sandía para la salud.

    La sandía no solo es un delicioso postre de verano, ¡también es increíblemente útil! Que te preguntas Después de todo, el 90% de la sandía es solo agua. Si agua Pero no sólo. En primer lugar, este feto de verano es increíblemente útil para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares y renales y son propensas al edema. Después de todo, tiene una propiedad diurética natural y, al mismo tiempo, bastante potente. El consumo regular de sandía, debido a sus álcalis, es una excelente prevención de los cálculos renales.

    El jugo de sandía ayuda a limpiar el hígado y ayuda a eliminar las toxinas acumuladas de nuestro cuerpo. La sandía también es útil para la circulación sanguínea: gracias a sus altos niveles de ácido fólico, ayuda a mejorar la composición de la sangre.

    Gracias a la fibra que contiene, se mejora el trabajo del tracto gastrointestinal y la peristalsis intestinal. Habiendo notado la capacidad de la sandía para eliminar sustancias acumuladas innecesarias de forma natural, muchos médicos incluso recomiendan usarla después de un tratamiento con antibióticos, como un absorbente natural.

    Sandía Calorías

    Aquellos que necesitan estar agradecidos por el hecho de que hay una sandía en el mundo son personas que están observando su peso. A pesar de que contiene mucha glucosa y sacarosa, el contenido calórico de la sandía es muy pequeño: solo 27 kcal por 100 gramos. Satisface perfectamente la sensación de hambre y, gracias al sabor dulce, es un excelente postre de verano.

    Reglas para elegir la sandía perfecta.

    Este verano la delicadeza tiene muchas ventajas, pero todas se pueden tachar con la elección equivocada. Entonces, ¿cómo elegir una buena sandía en apariencia para obtener no solo placer de su sabor a azúcar, sino también beneficio? Solo debe seguir las reglas simples, que se explicarán a continuación.

    De pie frente a un montón de rayas verdes, muchos se preguntan "¿cómo elegir la sandía más madura, dulce y buena"? Después de todo, es obvio que será exactamente, ya sabes, solo cortándolo. Y no Y ahora lo ves por ti mismo.

    Donde comprar

    Idealmente, por supuesto, vale la pena comprar sandías cerca del lugar donde crecen; muy a menudo hay ferias enteras con bahcha. Pero pocos de nosotros vivimos en zonas de melón.

    Se debe tener cuidado al comprar dulces en las tiendas: las grandes cadenas minoristas compran sandías en grandes lotes, a veces sin madurar, para reducir las pérdidas durante el transporte. Como opción, para elegir una sandía madura, puedes ir al mercado o comprar en puestos de verduras, especialmente equipados.

    Es importante ! Donde, en cualquier caso, no vale la pena comprar cultivos de melón, por lo que son carreteras y carreteras con mucho tráfico. Después de todo, las sandías son capaces de absorber, como las esponjas, a través de la cáscara de los gases de escape y los metales pesados, que son emitidos por los coches que pasan.

    Cuando comprar

    El hecho de que pueda comprar sandía en un supermercado en casi cualquier época del año no sorprenderá a nadie. Pero realmente su sabor, y aún más beneficio, se puede sentir solo al final del verano, el comienzo del otoño.

    Las variedades más comunes de sandías maduran en 60 días, por lo que desde la primera década de agosto, tenemos todas las oportunidades para comprar una sandía madura, dulce y jugosa. Fue entonces cuando los melones se fundieron naturalmente en la naturaleza.

    No se aconseja a los conocedores que se dejen seducir por las sandías de junio, lo más probable es que hayan sido cultivadas en invernaderos y es probable que hayan sido ayudadas lo antes posible con la ayuda de nitratos y fertilizantes. Eso, como usted entiende, no contribuye a su beneficio.

    Luego hablaremos sobre signos externos, sobre los cuales nos será más fácil navegar al elegir una sandía madura y dulce.

    Como elegir talla

    Hay muchas variedades de sandía, que difieren en forma y tamaño. Hay gigantes y muy pequeños. Lo principal es seguir la regla: debe comparar el tamaño de la fruta entre la misma variedad.

    Mucha gente cree que cuanto más grande es la sandía, más dulce es. Lejos de eso Como recordamos, para lograr el valor, es posible con la ayuda de nitratos. Por lo tanto, los expertos aconsejan elegir una sandía grande, pero no la más grande. Los pequeños corren el riesgo de ser inmaduros y los demasiado grandes pueden contener dosis más altas de fertilizantes. Es mejor elegir una sandía de tamaño mediano, no más de 12 kg.

    Cómo debería ser una cáscara de sandía

    La cáscara de la fruta elegida debe estar completamente intacta, firme y brillante. No debe ser rasguños profundos, grietas y cualquier otro daño. Si viste al menos un pequeño rastro de daño y deterioro, esta sandía en ningún caso se comprará.

    Mientras más brillantes y más contrastadas sean las rayas en la piel de la sandía, mejor. Trate de recoger la cáscara ligeramente con la uña. Es muy difícil para una fruta madura madura. Si la corteza se siente húmeda y de color marrón, esto significa que la sandía ya está demasiado madura.

    Es importante ! A veces los vendedores cortan una rebanada de la fruta por adelantado para demostrar que la sandía está madura y roja. Los vendedores cubren las mitades con una película, nos dicen que todo está bien. ¡Pero en ningún caso se pueden comprar tales sandías en rodajas! De hecho, en la pulpa jugosa de la sandía, las bacterias se multiplican en el calor del verano con la velocidad del rayo. Después de haber comprado una fruta cortada, corre mucho riesgo de contraer una infección intestinal después de esa "delicadeza".

    ¿Cuál debería ser la cola de una sandía?

    Al comprar una sandía, muchos de nosotros miramos la fruta en busca de una cola seca. Es cierto que una sandía completamente madura deja de absorber la humedad y se separa del arbusto bajo el peso de su propio peso. Pero más a menudo, la sandía se separa un poco antes. Y el tallo en sí se seca literalmente en 2-3 días. Por lo tanto, la probabilidad de tropezar en una fruta inmadura con una cola seca es lo suficientemente grande.

    Es importante No es necesario mirar tanto la cola en sí, sino el lugar de su unión a la sandía. Los bordes de los "botones", desde donde crece la cola, deben estar secos. Si la cola es verde y húmeda, tal fruta no debería comprarse en absoluto, todavía está lejos de la madurez. En la madurez de la sandía dice seco, pero no el tallo de fruta seca.

    Debería haber una mancha

    Otro criterio de cómo elegir una sabrosa sandía es la mancha amarilla en su cáscara, su "mejilla". Este es exactamente el lugar donde se encuentra la fruta durante la maduración. Su presencia sugiere que la sandía tuvo tiempo de madurar antes de ser arrancada. También se le llama un punto de campo.

    Presta atención al color de la mancha. Debe ser amarillo o naranja. Pero las "mejillas" blancas indican que en este lugar la sandía carecía del sol.

    El tamaño de las manchas también importa. No debe ser demasiado grande, definitivamente afectará el sabor de la sandía. ¡Cuanto más pequeño sea el tamaño de la mancha, mejor! Cuanto más grande es, más y más tiempo la fruta ha estado en contacto con el suelo, lo que significa que la sandía será probablemente acuosa, insípida o ácida.

    De entre las dos frutas, elige la que sea más brillante.

    Niño o niña

    Las sandías también tienen su género, masculino y femenino. Existe la opinión de que las sandías: las “niñas” contienen mucho menos semillas y más azúcar, son más dulces y más jugosas, no tan huesudas. Pero no todos los expertos están de acuerdo con esto. Algunos dicen que no hay una diferencia fundamental entre el gusto y el aroma.

    ¿Cómo elegir una sandía "niña"?

    Es bastante sencillo aprenderlo. Presta atención al fondo de tu fruta elegida. Si es plano, y el círculo es bastante ancho, hay una "dama" delante de usted, y si el fondo es convexo, y el círculo es pequeño y limpio, es un "caballero". Pero para encontrar la sandía "chica" tienes que trabajar duro. Después de todo, solo hay una sandía “hembra” por cada 20 sandías “masculinas”. Que tal discriminación.

    Una de las respuestas más famosas a la pregunta de cómo elegir la sandía correcta es tocar. Si tiene un oído sensible, este método le conviene, porque es uno de los más confiables.

    En una fruta madura y jugosa, la carne es porosa, lo que significa que el sonido, al tocarlo, sonará y suena. En la sandía inmadura, el sonido será sordo. El mismo sonido será sordo y fruta demasiado madura. Selecciona varias sandías que te gusten y compara los sonidos que hacen.

    ¿Todavía en duda? Intenta apretar la sandía ligeramente con tus manos. Una fruta madura y lista para comer cruje ligeramente. Lo principal es no exagerar con la compresión.

    ¿Cómo elegir una sandía en la tienda? Preste atención a todos los signos de sandía madura y jugosa, que se enumeran en el artículo. También en la tienda puedes solicitar un certificado. Los palets de almacenamiento deben ubicarse a una altura de al menos 20 cm del piso y no deben tener daños.

    ¿Hay nitratos en la sandía?

    ¿Sabes cómo revisar la sandía que compraste para los nitratos? Su pulpa debe cortarse ligeramente y colocarse en un recipiente transparente con agua. ¿Estaba el agua solo ligeramente atenuada? Genial Tal sandía se puede comer con seguridad. Pero si el agua se vuelve roja, significa que una fruta así es peligrosa para la salud y no debe consumirse.

    Que hay dentro

    Y así compramos una sandía. ¿Qué nos puede decir su aspecto interior?

    1. En primer lugar, la carne debe estar suficientemente saturada de rojo. Si es rosado, lo más probable es que la fruta aún no haya madurado. Preste atención a la consistencia de la pulpa. Los brillantes granos de azúcar de pulpa de sandía indican su madurez y jugosidad. En los que no tuvieron tiempo de madurar la fruta, son lisos y como si estuvieran apagados.
    2. Las semillas de sandía, que nos deleitarán con su dulzura, son de color negro o marrón oscuro. Semillas blancas - un signo de inmadurez. De tal compra debe abstenerse.
    3. Y finalmente, las fibras de la pulpa deben ser blancas o lechosas.

    Es importante ! Si la sandía que corta tiene una pulpa de color púrpura, las venas son amarillas y la consistencia es suave y no se ven granos quebradizos, lo que indica un mayor contenido de nitratos. No vale la pena comer esta sandía como alimento.

    Cómo elegir una sandía amarilla

    Más y más a menudo se encuentran en los estantes de las tiendas, y en el mercado de las sandías de color amarillo inusual. O más bien, afuera está habitualmente rayado, pero por dentro es amarillo brillante. Tal fruta exótica no es del extranjero en absoluto. Fue criado en Astrakhan, y esta variedad tiene el hermoso nombre "Lunar". A diferencia de sus parientes extranjeros, es muy dulce y tiene un sabor inusual a limón y mango.

    ¿Cómo elegir una sandía amarilla? Siguiendo las mismas reglas que para sus homólogos rojos. Preste atención a la cáscara, la cola seca, la presencia de "mejillas". En general, la elección de una sandía inusual no le causará muchos problemas, pero con una apariencia le sorprenderá con un sabor exótico.

    Contraindicaciones

    Restricciones en el uso de golosinas un poco, pero son. Las personas con diabetes no deben abusar de la sandía, con exacerbación de la pielonefritis, algunas enfermedades graves del tracto gastrointestinal.

    Recuerde que la combinación de sandía y alimentos salados no será beneficiosa: la sal puede retener agua en el cuerpo humano, y esto está lleno de edema.

    Propongo ver el video, que claramente y en detalle le dice cómo elegir la sandía correcta.

    Pido a la mesa

    Sin lugar a dudas, la sandía es una de las delicias de verano más queridas. El sonido crepitante de la cáscara que se corta, el aroma y el sabor de la azucarada madura parecen devolvernos a la infancia. Y con la ayuda de nuestro consejo, puede elegir fácilmente la fruta más deliciosa y dulce.

    No olvide lavar cuidadosamente la sandía antes de servir. Y un pequeño secreto más que enfatizará la dulzura de sandía sin paralelo: poner la fruta en rodajas en el congelador durante un par de minutos. Entonces el sabor de tu postre quedará perfectamente completo. ¡Buen provecho!

    Y este video muestra un uso inusual de la sandía. Simplemente increíble!

    Propiedades útiles de la sandía.

    Sandía ama a todos sin excepción. Los niños esperan el verano y el otoño para disfrutar de su sabor, y las mujeres experimentan nuevas dietas, gracias a su contenido bajo en calorías. Los científicos han pasado mucho tiempo estudiando las cualidades de la sandía y su clasificación. Como resultado, se estableció que el producto no es una fruta o verdura, sino que pertenece a la familia de las bayas de melón.

    Además, los científicos han identificado las siguientes propiedades útiles de la sandía:

    • Está enriquecido con vitaminas y minerales.
    • Después de su uso, los nutrientes interactúan entre sí, acumulan energía y actúan como un absorbente que elimina las toxinas del cuerpo.
    • El ácido fólico, que forma parte de la sandía, alivia el estrés, mejora la circulación cerebral, la memoria.
    • La celulosa restaura la funcionalidad del sistema digestivo.

    Además, la sandía tiene propiedades diuréticas. Con el uso regular de la sandía, puede eliminar las piedras que aparecen en la vesícula biliar.

    Los beneficios de la cáscara de sandía y las semillas.

    Por lo general, la cáscara y las semillas se tiran, porque la gente no sabe que no solo la pulpa tiene propiedades beneficiosas.

    Los beneficios de la semilla de sandía. Las semillas están enriquecidas con grasas saludables: linolénico, linoleico, ácido carboxílico. Hacen un aceite como vegetal.

    Las mujeres lo usan para:

    • Restauración de la estructura capilar, equilibrio ácido-base.
    • Eliminación de toxinas.
    • Revitalizar el trabajo renal.
    • Tratamiento o prevención de enfermedades del sistema urogenital.
    • El enriquecimiento del cuerpo con vitaminas, micro y macronutrientes.

    Es muy útil comer sandía para las personas que tienen problemas con el sistema nervioso o los vasos, ya que el producto contiene niacina y arginina, que regula la presión, normaliza la consistencia de la sangre y mejora el estado de ánimo.

    Los beneficios de la cáscara de sandía. La cáscara de la sandía generalmente se tira, sin pensar que no es menos útil que la pulpa. En medicina popular, se utiliza para preparar decocciones e infusiones, que se utilizan como:

    • Expectorante
    • Choleretic.
    • Diurético.
    • Analgésico.
    • Agente de limpieza

    La cáscara de la sandía tiene tales propiedades debido a sus aminoácidos, pectina, proteínas, sustancias bioactivas, clorofila y fibra. Tiene menos humedad y sacarosa, por lo que se considera más útil, en comparación con la pulpa. En consecuencia, hay una sandía y es muy útil usar su cáscara para proporcionar al cuerpo un efecto de regeneración y curación.

    Sandia en el tratamiento de enfermedades.

    Para fines medicinales, puede utilizar toda la sandía: pulpa, cáscaras y semillas, porque todas tienen su propio efecto. Su uso puede reducir la fiebre, fortalecer el cuerpo, mejorar el rendimiento de los intestinos y el metabolismo, reducir la inflamación, sin cargar el cuerpo con medicamentos.

    • Una decocción de cáscaras secas de sandía es muy útil para tratar los riñones y la vesícula biliar. Puede secar la cáscara a la sombra o al horno, y luego debe molerla hasta convertirla en polvo. Se requiere que la masa terminada se llene con agua en proporciones: 1 cda. agua hirviendo / 1 cda. l Polvo de sandía. El líquido resultante debe mantenerse durante media hora bajo una tapa en un lugar cálido, y luego beber 20 minutos antes de una comida.
    • Las personas que padecen diabetes (incluso insulina-dependientes) deberán comer sandía fresca. Casi no tiene efecto en la cantidad de azúcar en la sangre, pero puede elevar el estado de ánimo y tener un efecto de fortalecimiento en el cuerpo.
    • De gusanos bien ayudan a triturar las semillas de sandía. Su uso regular tiene un efecto antihelmíntico preventivo y terapéutico.
    • En caso de enfermedades articulares, se recomienda comer 3-4 pieles de sandía 2 p. por dia Berry limpia el cuerpo de sales, que son la causa de la indisposición.
    • Cuando se trata de enfermedades hepáticas, biliares se deben tomar de 2 a 2,5 kg. Sandía por día. Disolverá las piedras y las eliminará, junto con las toxinas, escorias de una manera indolora.
    • La inflamación intestinal se trata con una decocción de cáscaras de sandía secas. 1 cucharada. l Vierta un vaso de agua hirviendo sobre él, manténgalo durante 60 minutos y luego beba 1/3 de un vaso, con intervalos entre recepciones: 1,5-2 horas.
    • Para hacer un baño con sandía se requiere padecer osteocondrosis o distonía vascular. Tomará un día tomar un baño, que se coloca 200 gramos. Pulpa y cáscara. El curso del tratamiento es de 2 semanas, pero para las formas graves de la enfermedad, es posible prolongar la terapia por otros 7-10 días.
    • Para reducir la masa corporal habrá que comer todos los días a 0,5 kg. pulpa
    • Para reducir drásticamente el peso (de 10 kg), debe cambiar a la comida de sandía una vez a la semana. Tendrá que comer sandía 2 días seguidos. Cualquier otro alimento está estrictamente prohibido. Se permite tomar té verde.

    Este producto es capaz de tener un efecto de cuerpo completo. Es por eso que se recomienda, además de la terapia con medicamentos, aplicar al tratamiento de las sandías. Sin embargo, en caso de una ligera indisposición, por ejemplo, la distonía vegetativa-vascular no crónica, que apareció debido al estrés, será suficiente para comer un poco de sandía y bañarse con ella.

    Propiedades útiles durante el embarazo.

    Dada la rica composición de las sandías, deben ser utilizadas por todas las personas, pero serán el doble de útiles para una mujer embarazada. Los médicos que trabajan en la clínica prenatal recomiendan encarecidamente el uso de bayas de melón a las mujeres embarazadas por las siguientes razones:

    • Ягода выводит из организма жидкость, следовательно, употребляющая его женщина не будет страдать от отёчностей.
    • Восстанавливает метаболизм.
    • Выводит вредоносные вещества.
    • Оказывает профилактическое противозапорное действие.
    • Хорошо влияет на нервную систему.
    • Нормализует уровень гемоглобина (при условии, что он понижен не до критических показателей).

    Las vitaminas contenidas en la baya serán recibidas simultáneamente por la futura madre y el feto, haciéndola fuerte y saludable. Este es el uso de la sandía para mujeres embarazadas. Pero para que no le duela, es mejor comprarlo durante el período de maduración, de agosto a septiembre. Las frutas compradas antes y después de este período tienen más probabilidades de estar saturadas con nitratos, contraindicadas en humanos, especialmente en mujeres embarazadas. Por lo tanto, elegir un cultivo de melón para las mujeres embarazadas requiere apretarlo y, si comienza a explotar bajo presión, es seguro comerlo.

    Aplicación de cocina

    La sandía tiene buen sabor, por lo que generalmente se usa como un producto independiente. Sin embargo, en la cocina moderna, los platos y bebidas elaborados a partir de ella son muy demandados:

    • La mermelada. El sabor inusual de este plato sorprenderá a cualquier invitado, miembros de la familia.
    • La miel de sandía se elabora según una receta especial. Sirve como una excelente adición a muchos platos.
    • La sandía salada es muy adecuada para productos cárnicos, pastas, papas fritas.
    • A menudo se agrega a las ensaladas para lograr un sabor único. A veces se fríe en una sartén con jamón y queso duro.

    Para no tirar las costras por las que se pagó el dinero, y así mimar a los niños, producen frutas confitadas. Apoyarán el crecimiento del cuerpo del niño y se convertirán en un manjar favorito.

    ¿Cómo elegir una deliciosa sandía?

    De todas las frutas conocidas, bayas, sandía, la más difícil de elegir, ya que está madura e inmadura, luce igual. Para que la fruta tenga el máximo beneficio y sea sabrosa, deberá prestar atención a varios factores al momento de la compra:

    • Apariencia (forma, color).
    • El sonido que emana de las bayas.

    También es importante elegir un producto con un contenido mínimo de nitratos, ya que pueden causar daño al cuerpo. Considere con más detalle cómo elegir la sandía deliciosa y madura.

    Selección por apariencia

    Al elegir una sandía en apariencia, primero debe inspeccionarla para detectar daños, el tallo y el tamaño.

    • Las frutas de alta calidad no deben tener grietas, ni siquiera pequeñas, porque las bacterias penetran en las bayas, lo que provoca molestias intestinales.
    • A continuación debes prestar atención al tallo. Si todavía está verde y no está seco, entonces la fruta aún no ha madurado y no tendrá sabor, por lo que es mejor prestar atención a otra baya.
    • El tamaño de la fruta es de gran importancia, porque una sandía demasiado pequeña puede ser verde, y una muy grande puede ser demasiado madura, lo que afecta el sabor y la utilidad de la fruta. Lo mejor es elegir sandías medianas, que pesen entre 5 y 7 kg.

    Además, las sandías se dividen en "chicas" y "chicos". Se diferencian en gusto y forma. Los niños tienen una forma aplanada y alargada, y las niñas redondeadas. Es mejor elegir chicas para la mesa, ya que son más dulces en sabor y tienen huesos pequeños.

    Seleccionar por color

    Cada persona presta atención al color de los productos comprados, incluida la sandía. Al comprar, a partir del color, debe prestar atención a los siguientes criterios:

    • En el lado del feto debe haber una mancha amarilla, del tamaño de 5 a 10 cm. Debería ser necesaria, porque indica que la fruta cantó durante un largo período bajo el sol y no a la sombra.
    • Las rayas en la cáscara de la sandía deben ser claras y bien diferentes del color principal de la baya.
    • El color desigual puede hablar de crecimiento en condiciones inadecuadas y productos estropeados.
    • Pequeños puntos de color blanco sobre la sandía indican su disponibilidad para el uso.

    En general, el color y la forma de la sandía afectan el sabor de la fruta, pero no se basan únicamente en estos criterios. Además, necesitas escuchar lo que suena la fruta.

    Seleccionar por sonido

    Prácticamente todos los compradores de una baya enorme lo aprietan en sus manos y lo golpean, pero solo unos pocos saben lo que quieren escuchar. Analicemos qué tipo de sonido que sale de una sandía, indica su madurez:

    • La voz habla de la madurez, y la sordera habla de un producto inmaduro o ya dañado.
    • El bloqueo al presionarlo indica que el producto está listo para su uso.

    Para evitar compras desagradables, se recomienda comprar sandías a vendedores que cuenten con un certificado de calidad para los productos distribuidos. El documento debe contener información sobre la plantación donde se cultivó la fruta, la cantidad de nitratos contenidos en el producto, el momento de la cosecha, si es adecuado para el consumo. También debe prestar atención al certificado en sí. ¡La impresión en ella debe ser solamente color! Una impresión en blanco y negro puede ser falsa en cualquier editor gráfico.

    A quién no se recomienda usar y posibles daños.

    Los beneficios de la sandía para una persona son obvios, pero, a pesar de que es un 85% de agua, todavía tiene contraindicaciones. Sin embargo, esto no significa que las personas deban evitar completamente su uso. Solo necesitan tomarlo en pequeñas dosis.

    No se recomienda comer melones:

    • Las personas que sufren de salida de orina inadecuada.
    • Cuando la pielonefritis debe consultar con su médico, sobre el uso de bayas, para determinar la dosis.
    • Con el aumento de gasificación o enfermedades del sistema digestivo no se puede comer al mismo tiempo una gran cantidad de melones. Debe comenzar con 1-2 saltos y, si no hay deterioro, puede agregar 1 skibka a la dieta.
    • Si usted es alérgico a los melones, la sandía está estrictamente prohibida.

    Consideramos los beneficios y los daños de la sandía para la salud, y de esto podemos concluir que una persona que no tenga contraindicaciones para usar debe usarla durante el período de maduración (finales del verano y principios del otoño). Luego, las bayas de melón pueden preparar el cuerpo para el régimen de invierno y mejorarlo.

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